第247章 腊味煲仔饭(第2/2 页)
黄月的炒锅正在收尾,一个漂亮的掂锅把土豆丝翻了一圈,然后翻炒了几下,装盘出锅了。
黄月也看到这位先生,就很礼貌地笑了笑说,“这位先生,要来点什么?不过我们快收摊了,还剩一点蒸菜。”
老帅哥就说,“那来一份豉汁蒸凤爪吧。”
“好的。”
凤爪是一直煨着的,可以直接出锅。
男人去座位那边坐下,夏鱼跟他问了一声好之后就忙着去收拾了。
最后是月月自己把凤爪端给他。
老帅哥闻了闻,“不错,这是你做的?”
高峰已过,也没什么客人来了,不用急着回去上灶,看人家客人和善且健谈,黄月就摇了摇头说,“我做不了那么好,凤爪是老板做的。”
“我刚才看你掂锅技术也不错。”
月月谦虚道,“练多了就会了。”
她这会儿也觉着这老哥估计又是某位大厨,毕竟大厨们来探店交流,都是先看菜单后看灶,然后一边吃着一边聊。
一直以来氛围都很好。
老哥又问,“你知道掂锅的目的是什么吗?”
月月对答,“有两个,一是平底锅做煎菜的时候给食材翻面,另一个是做炒菜的时候把食材甩起来远离铁锅,依靠空气降温,以控制火候。”
“不错不错,不愧是女子炒饭冠军联赛冠军得主。”
“啥?联赛冠军?”黄月一脸的诧异,“我怎么不知道?”
老帅哥笑了笑,“你这个年轻人不爱上网啊?”
黄月立刻想到上次凤爪哥过来拍素材的事情,于是拿出自己的手机点进了凤爪哥的首页。
其实那是个娱乐视频,凤爪哥剪辑了十位街头炒饭摊女子炒手,配以十分动感的解说。
谁是冠军自然是评论区网友说了算。
【口罩妹冠军。】
【黑妹炒得最好。】
【对对对,动作又快,姿势又帅,而且炒的还是扬州炒饭,成品看着就好。】
【附议,黑妹遥遥领先】
……
黄月很快看完,就明白是怎么回事了,笑着说,“原来是这个啊……先生您关注面真宽。”
夏鱼忙过,也走过来跟老哥打招呼,然后也在客人面前夸奖黄月,“您别看她年轻,她可是梅老师的徒弟。”
那人还真是认识
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